الرئيسية » المطبخ المغربي » طاجين بالبصلة والزبيب واللوز

طاجين بالبصلة والزبيب واللوز

طاجين بالبصلة و الزبيب و اللوز

نبداو على بركة الله :

كناخدو الطاجين نديرو فيه شوية زيت الزيتون حتى يسخن ثم 

كنضيفو الدجاج وكنضيفو العطرية ( ملح ،إبزار،سكين جبير،خرقوم 

بلدي ،شوية بسيبيسة وقعقلة مطحونين،ملون )

ثم الثوم مدقوق والمعدنوس و القسبور مقطعين رقيق وبصلة 

مشلضة.

كنشحرو الدجاج مزيآآآن في القوام ديالو ثم كنوجدو كمية كثيرة من 

البصل كنقطعوها جوانح كنملحوها و كنضيفوها فوق الدجاج ثم 

كنرشو فوقها القرفة وكنضيفو الزبيب و كنسدو على الطاجين ديالنا 

ونخلوه إيطيب غير في الماء لي غيطلقو البصل .

ملي إيطيب كنزولو ليه الغلاقة ونزيدو شوية القرفة ونخلوه يشرب 

مزيآان وهاهو واجد نقدرو نزينوه بشوية اللوز ونقدموه 

بالصحة والراحة 


Source link

تعليقات من فيسبوك

تعليقات

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

twenty − five =